NEWSFEED.ID, Kendal — Kebiasaan makan keluarga Indonesia kini banyak dipengaruhi oleh makanan cepat saji dan produk olahan instan. Praktis memang, namun sering kali mengandung gula, garam, dan bahan tambahan yang tinggi. Kondisi ini membuat pemahaman sederhana tentang makanan sehat semakin penting bagi masyarakat.
Menjawab kebutuhan tersebut, mahasiswa KKN Reguler 85 UIN Walisongo Semarang Posko 23 mengadakan sosialisasi mengenai real food, ultra processed food (UPF), dan panduan Isi Piringku untuk Ibu-Ibu PKK Dusun Pendowo pada Minggu (9/11/2025).
Kegiatan yang digelar di rumah Ibu Yanti, Kepala Dusun Pendowo, dimulai dengan pembukaan, menyanyikan Mars PKK, lalu sambutan dari perangkat dusun. Penyampaian materi dipandu oleh moderator Abidah Nur Zakiyyah, kemudian dilanjutkan oleh narasumber Tyas Ismawatiningsih. Terakhir, acara ditutup dengan doa dan ramah tamah.
Dalam penyampaiannya, narasumber menjelaskan bahwa real food adalah makanan yang alami, tidak banyak melalui proses, dan tidak ditambah bahan tambahan berlebihan—seperti sayur segar, buah, lauk segar, serta bahan pangan rumahan. Sementara itu, UPF dijelaskan sebagai makanan yang diproses berulang kali dan umumnya mengandung banyak pemanis, pewarna, perasa buatan, hingga pengawet.
Para ibu juga diperkenalkan dengan konsep Isi Piringku dari Kementerian Kesehatan, yaitu cara sederhana mengatur porsi makan: setengah piring berisi buah dan sayur, dan setengah lainnya terdiri dari lauk berprotein serta karbohidrat. Penjelasan ini membantu peserta memahami bagaimana menyajikan makanan yang lebih seimbang untuk keluarga.
Sesi tanya jawab berlangsung aktif. Banyak peserta menanyakan perbedaan real food dan clean food, menu diet yang aman, hingga kebutuhan gizi anak. Topik-topik tersebut terasa dekat dengan kehidupan sehari-hari sehingga membuat suasana diskusi lebih hidup.
“Kegiatan ini sangat mendapatkan respons positif dari ibu-ibu,” ujar Ivana selaku pendamping mahasiswa KKN.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa berharap ibu-ibu semakin terbantu dalam memilih makanan yang lebih baik untuk keluarga tanpa harus ribet maupun mahal.
